海红果酒价格-三明海红果酒-蒙特酒业

在准格尔旗人的印象中，海红果就是用来吃的，冬天吃上几个带着冰碴的冻海红果，格外舒服。现如今，随着准格尔经济开发区农副产品深加工产业的不断发展壮大，曾经烂在地里没人收的海红果不仅被制成了饮料，更是酿造出了白兰地、xo等“洋”酒。

在内蒙古蒙特农牧业发展有限公司生产车间内，从产品的罐装、检验、再到包装，每一个环节都紧张有序的进行着。2013年10月份，公司将首批近900吨海红果投入到了发酵罐中，经过一年多的发酵，*1批成品已整装待发。

海红果酒原料供应：

海红果酒公司采取“企业+农户+基地”“企业+农户+合作社”的形式，每年和农民签订购销合同。同时为体现企业的社会责任，凡是贫困户做到无一漏签，并且每公斤收购价格**一般农户和市场价0.5元到1元，企业义务为果农做指导，在养殖海红果树过程中不使用Pesticides和化肥，不但提高了果农种养积极性，使**海红果树焕发生机，使果农自觉增加种植面积，同时也保证生产优质海红果酒原料的质量和数量，企业联系有果树栽培经验和技术给予提供产前产中产后的服务。

海红果酒生产厂家拥有国内1流的海红果深加工生产线，且“海红果酿造技术”已取得三项国家发明**。海红果酒厂家酿造海红果酒时，若海红果未成熟，则果汁偏酸偏涩，出汁率低，糖度低。若海红果过熟，则易腐烂，果汁易氧化，出汁率低，酒体“不丰满”。故我们选择优质、新鲜、成熟的海红果为原料，无腐烂，易压碎，糖分高，果汁多。将精选出来的海红果先后进行三重清洗然后破碎压榨成果汁。海红果汁在合适的温度下，通过酵母的作用，把糖转化成CO2、酒精和其他风味物质。通过控温发酵，保留了海红果中挥发性香气成分，使它溶解在酒液里，进而**产品口味柔和**，果香与酒香协调浓郁。